佛山市卖口乖食品有限公司创立于2008年，位于广东省佛山市高明区，是一家集水产品、肉制品的研发、生产和销售为一体的企业，现正大力发展水产品深加工。
公司建立了占地85亩的水产品加工基地和农产品交易平台，已投入使用3万多平方米标准化生产车间，拥有现代化的生产线。公司斥巨资引进先进的加工设备和技术，并建立了严格的质量管理体系。产品遵古法制作，经科学配方，结合天然生晒仿冬天环境干燥的加工工艺，风味独特、营养丰富，广受消费者欢迎，具有广阔市场前景和强有力的市场竞争力。公司拥有年加工罗非鱼5000吨，半干罗非鱼1122吨，即食鱼1000吨的生产能力，能满足广阔的市场需求。
公司秉承以人为本，科技兴企的宗旨，长期与科学院、华中农业大学、暨南大学、华南农业大学、华南理工大学等科研院校进行水产品加工、肉制品加工、生产标准化、信息化应用等方面技术合作，技术力量雄厚，必将打造成广东省水产品加工的领航者。
公司创立了自主品牌“潭小鲜”，提倡简单、时尚、快乐的价值观。公司团队文化“鲜奋斗，再享受”，坚持以“高标准、高质量、率”为发展原则 ，形成一个集水产品生产、加工、销售为一体的绿色农业品牌企业，销售网络覆盖各大中城市，为广大消费者提供营养、健康、鲜美的高品质产品，深受消费者青睐。